Lammas-nautajauhelihapihvi ja pastaa
1 annos
|
150-200 |
g |
lammas-nauta tai lammasjauhelihaa |
|
1 |
muna | |
|
1 |
pieni valkosipulinkynsi | |
|
ripaus |
suolaa | |
|
mustapippuria myllystä | ||
|
vähän |
rosmariinia tai minttua |
Riko muna kulhoon, lisää joukkoon puristettu valkosipulinkynsi, sormien välissä murustettu rosmariini, suolaripaus ja mustapippuri. Vatkaa sekaisin, lisää jauheliha ja sekoita lusikalla tai käsin ja muotoile litteäksi pihviksi.
Paahda pinnoitetussa tai valurautaisessa pannussa. Varo polttamasta pihviä.
Välimerellisesti maustettu pasta 75-100 g Myllyn Paras Nauhapastaa tai Täysjyvä Fusillia n. ⅓ prk Välimeren maut 5 % Fraichea
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Kaada vesi pois ja lisää Fraiche joukkoon. Sekoita ja anna sen maustaa pasta
Tarjoa pihvin kanssa. Lisäkkeeksi sopii salaatti.
Resepti: Pekka Pouta / Kati Nappa