Intialainen Kanawok

muista hyvällä ruoalla perhettäsi ja ystäviäsi, mutta myös itseäsi ja omaa sydäntäsi

n. 4:lle

2	rkl	rypsiöljyä
400	g	maustamattomia broilerin fileesuikaleita
2-3		sipulia varsineen tai purjosipulia (n. 15 cm)
1	tl	juustokuminaa
1	rkl	currytahnaa
½-1	tl	chilijauhetta
½	tl	jauhettua inkivääriä tai inkivääritahnaa
4	dl	vettä
4	dl	appelsiinituoremehua
1	rkl	hunajaa
n.5	dl	Myllyn Paras Keltainen Raketti Spagettia
300	g	mangoa, banaania tms.
2	rkl	korianterin siemeniä
Lisäksi:
		makeaa mango chutneyta ja paksua jogurttia

Paista lihapalat ja suikaloitu purjo nopeasti öljyssä wokkipannussa. Lisää mausteet, vesi ja mehu. Kun neste kiehuu, lisää pasta ja anna kiehahtaa ja sen jälkeen kypsyä 6 min. lisää lopuksi joukkoon hedelmät kuutioina sekä korianterin siemenet. Tarjoa wokin kanssa paksua jogurttia ja Mango Chutneyta.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy