Broileriwokki

  • broileriruoat ovat käteviä työpäivän jälkeen
  • tähän voi käyttää sieniä, joita syksyllä on säilötty/kuivattu, jos niitä on jäljellä
  • eri muotoisilla makaroneilla saa vaihtelua
  • liemikuutiosta tulee suolaa, joten sitä ei tarvitse lisätä erikseen

6-8:lle

2

rkl

öljyä

400

g

broilerinlihasuikaleita

200

g

varsiselleriä tai rasia tuore- tai pakastesieniä (50 g kuivattuja)

2

rkl

soijakastiketta

1

tl

currya

½

tl

inkivääriä

5-6

dl

vettä

1

kanaliemikuutio

n.7

dl

Myllyn Paras Penne tai Vekkuli Eläinmakaronia

1

tlk

hillosipuleja liemineen (n. 400/200 g)

2

(keltaista) paprikaa

½

dl

seesaminsiemeniä

Ruskista broilerinlihasuikaleet öljyssä wokkipannussa tai isossa kasarissa. Lisää ohuiksi viipaleiksi leikattu varsiselleri tai sienet. Mausta ja lisää vesi; kun vesi kiehuu lisää makaronit sekä hillosipulit ja anna kiehahtaa.

Jatka kypsennystä n. 10 min. Lisää tarvittaessa nestettä. Lisää lopuksi paprikat pieninä kuutioina ja seesaminsiemenet.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy