Broilerikasari
- pastapohjainen kasari broilerin fileistä on nopeaa ruokaa
- voit tehdä tämän myös muurikka tms. pannulla grillissä
- tummalla tai täysjyvämakaronilla saat ruoasta reilusti kuituja
- jos et välitä sienistä, korvaa ne esim. ananaksella tai mangolla
noin 6:lle
|
2 |
rkl |
öljyä |
|
500 |
g |
broilerin fileesuikaleita |
|
100-200 |
g |
purjosipulia |
|
n. 2-3 |
valkosipulinkynttä | |
|
2-3 |
tl |
soijakastiketta |
|
1 |
tl |
suolaa |
|
1 |
tl |
currya |
|
½ |
tl |
inkivääriä |
|
1 |
rkl |
rakuunaa |
|
n. 6 |
dl |
vettä |
|
1 |
kanaliemikuutio | |
|
n. 7 |
dl |
Myllyn Paras Tumma Makaronia tai Täysjyvä Fusilli Makaronia |
|
1 |
pss |
pakastemaissia (200 g) |
|
300 |
g |
kantarelleja, herkkusienipaloja liemineen tmv. |
Ruskista broilerinlihasuikaleet öljyssä isossa kasarissa / teflonkattilassa / wokkipadassa. Lisää ohuiksi renkaiksi leikattu purjo, mausteet ja vesi. Kun vesi kiehuu, lisää makaronit, maissi, herkkusienet liemineen ja anna kiehahtaa ja kypsennä sen jälkeen 8 min välillä sekoittaen, kunnes kasari on kypsää. Tarkkaile nesteen määrä sopivaksi pataan. Tarjoile raikkaan paprikaisen salaatin kanssa.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy