Välimerellinen Hyvän Olon Makaronilaatikko
1 iso uunivuoallinen, n. 6:lle
|
7-8 |
dl |
Myllyn Paras Tumma Makaronia |
|
2 |
sipulia tai 200 g pakastesipulia | |
|
3-5 |
valkosipulinkynttä | |
|
1-2 |
tl |
suolaa tai lihafondia |
|
1 |
tl |
kuivattua basilikaa |
|
1 |
tl |
mustapippurirouhetta |
|
1-2 |
tl |
paprikajauhetta |
|
n. 300 |
g |
(graavi)lohisuikaleita tms. kalaa |
|
n. 250 |
g |
katkarapuja (valutettuja) |
|
n. 100 |
g |
aurinkokuivattuja tomaatteja |
|
(n. 100 |
g |
fetajuustoa) |
|
3 |
munaa (omega-3) | |
|
6 |
dl |
tomaattimehua |
|
4 |
dl |
kookosmaitoa |
|
1 |
rkl |
kalafondia (tai 1 kalaliemikuutio) |
Voitele iso, laakea uunivuoka ja kaada keittämättömät makaronit vuoan pohjalle. Lisää vuokaan sipulikuutiot, hienonnettu valkosipuli, mausteet, lohisuikaleet ja katkaravut sekä aurinkokuivatut tomaatit ja (feta). Sekoita ainekset tasaisesti. Sekoita munat, nesteet ja fondi ja kaada vuoan päälle niin, että kaikki ainekset peittyvät kunnolla. Jos neste ei riitä, lisää mehua. Kypsennä 200-asteisen uunin alatasolla n. 1 tunti. Sekoita seosta kerran tai pari paiston alkupuolella / puolivälissä, jotta makaronit eivät jää painuneina vuoan pohjalle.
Tarjoa lisäkkeeksi basilika-tomaattisalaattia.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy