Tonnikala - Kukka Makaronilaatikko
4:lle
| 1-2 | sipulia | |
| 2 |
rkl | öljyä |
| 2 |
prk | veteen säilöttyä tonnikalaa |
| 1 |
tl | suolaa |
| 1-3 |
tl | chilijauhetta tai chilimausteseosta |
| mustapippuria myllystä | ||
| 1 |
pss | pakastemaissia (150 g) |
| n.4 |
dl | keitettyäMyllyn Paras Kukka Makaronia |
| 7-8 |
dl | maitoa |
| 2 | munaa | |
| 2 |
dl | juustoraastetta |
Kuullota hienonnettu sipuli öljyssä, lisää valutettu tonnikala ja pyöräytä sekaisin. Mausta suolalla, chilillä ja mustapippurilla ja anna porista hetki. Lisää maissit ja tarkista maku. Chilin maku saa tuntua vahvana. Sekoita joukkoon myös keitetyt kukkamakaronit (kukkamakaroni on kurkumalla värjätty kuitua sisältävä tumma pasta) ja kaada kaikki voideltuun vuokaan.
Kaada joukkoon munamaito ja kypsennä uunin keskiosassa 200-asteessa noin ½ tuntia. Ripottele päälle juustoraaste ja kypsennä vielä 20-30 minuuttia. Anna vetäytyä hetki ennen ruokailua.
Resepti: Marco Bjurström / Kati Nappa