Täysjyvämakaronilaatikko Lohesta
- tällä kertaa makaronilaatikko onkin tehty Täysjyvä Fusillista = tummasta kierremakaronista
- aina ei tarvitse käyttää jauhelihaa, vaan esimerkiksi savulohi sopii hyvin
- laktoosittoman ja maidottoman makaronilaatikon saat käyttämällä kalalientä
4-6:lle
|
n. 8 |
dl |
Myllyn Paras Täysjyvä Fusilli Makaronia (½ pss) |
|
n. 300 |
g |
savulohta tai muuta savukalaa suikaleina |
|
2 |
punasipulia | |
|
1-2 |
tl |
suolaa |
|
1 |
tl |
paprikajauhetta |
|
1 |
tl |
timjamia |
|
1 |
tl |
sitruunapippuria |
|
3 |
kananmunaa | |
|
8 |
dl |
maitoa tai kanalientä |
|
100 |
g |
sipuli-, lohi- tai tillituorejuustoa |
|
½ |
dl |
tuoretta tillisilppua |
Keitä makaronit kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Kuullota pannulla silputtu punasipuli. Kaada isohkoon voideltuun vuokaan keitetyt makaronit, savulohisuikaleet, paistettu sipulisilppu ja mausteet.
Sekoita munat ja maito (tai kalaliemi) sekä tuorejuusto ja kaada vuokaan. Kypsennä 200-asteisen uunin keskitasolla 1 tunti. Laktoosittoman ja maidottoman makaronilaatikon saat käyttämällä kalalientä.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy