Taavi Salmivaaran feta-pastavuoka
| 3 |
dl | pastaa |
| vettä | ||
| 250 |
g | jauhelihaa |
| 2 |
tl | voita |
| 1 |
iso | sipuli |
| 2 | punaista paprikaa | |
| 2 | valkosipulin kynttä | |
| 1 |
rkl | oreganoa |
| mustapippuria | ||
| 1/2 |
tl | suolaa |
| 1 |
purkki | feta-, salaatti- tai muuta vastaavaa juustoa |
| Munamaito: | ||
| 5 |
dl | maitoa |
| 2 | munaa | |
| 1 |
tl | paprikajauhetta |
| 1/2 |
tl | suolaa |
Keitä pasta kypsäksi ja ruskista jauheliha voissa. Lisää sekaan hienonnettu sipuli. Lisää myös kuutioidut paprikat ja murskatut valkosipulin kynnet. Mausta. Kuutioi fetajuusto ja sekoita joukkoon.
Lado uunivuokaan kerroksittain pastaa ja jauhelihaseosta. Valmista munamaito ja kaada vuokaan. Kypsennä feta-pastavuokaa uunissa 175-asteessa tunnin ajan.
Resepti: Makuhetki Jokisen keittiössä, radiojuontaja Taavi Salmivaara