Savulohi-Tomaatti-Chilipastavuoka

n. 8:lle

Vuokaan:
1	pss	Myllyn Paras Tomaatti-Chilipastaa (1 pss, 12 dl, 500 g)
800	g	savulohta suikaleina
Kastike:
2	rkl	voita tai margariinia
1		sipuli tai pala purjosipulia ohuina suikaleina
3	rkl	Myllyn Paras Hiivaleipä- tai Vehnäjauhoja
2½	dl	kookoskevytkermaa tai kevytkermavalmistetta tai kermaa
4	dl	maitoa
½	dl	tuoretilliä silppuna
n. 1	tl	mustapippuria myllystä
2	dl	kevyt juustoraastetta (100 g)
Pinnalle:
1	dl	kevyt juustoraastetta (50 g)

Keitä makupastaa ”al dente” eli 2 min vähemmän kuin pakkauksen ohje lisäkepastaksi. Huuhdo makaronit ja valuta lävikössä.

Valmista yhtä aikaa valkokastike kiehauttamalla rasvassa jauhot ja lisäämällä muut aineet, mausta. Muista, että savukala tuo ruokaan suolaa sekä tomaatti-chilipasta omaa makuaan vuokaan.

Annostele pasta syviin uunin kestäviin lautasiin tai isoon laakeaan uunivuokaan (esim. lasagnevuokaan) ja lisää lohisuikaleet ja kastike päälle painellen pastan sekaan. Ripottele pinnalle vähän juustoraastetta. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla, kunnes kuorrutuksen väri on kullankeltainen n. 15-20 min. Kuorrutuksen voi tehdä myös ruskistavassa mikroaaltouunissa.

VINKKI: Tämä ohje on 8:lle, mutta 4:lle riittää kahteen ruokailu kertaan. Vuoka toimii lämmitettynä seuraavana päivänä. Tai voit käyttää vain puolet ohjeesta paistokseksi eli 4:lle uunissa ja jättää puolet seuraavan kerran ruoaksi, esim. sekoittaa lohet kastikkeeseen. Näin saat 2 eri ruokaa.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy