Raketti Spagetti Kanapaistos
- tämä on kevyempi versio lasagnesta
- paistoksen voi tehdä myös tähteeksi jääneestä spagetista tai pastasta, mieluiten tummasta tai keltaiseksi värjätystä runsaskuituisesta pastasta
- kanan lisäksi paistoksen voi tehdä paistijauhelihalla, kasviksilla tai kalalla
1 uunivuoallinen, 6:lle
|
1 |
pss |
Myllyn Paras Keltainen Raketti Spagettia (350 g) |
|
Kanakastike: | ||
|
2 |
rkl |
rypsiöljyä |
|
400 |
g |
marinoimattomia broilerin fileepaloja |
|
1 |
pss |
pakastesipulikuutioita (200 g) tai 2 sipulia |
|
200 |
g |
porkkanaa kuutioina |
|
3-6 |
valkosipulinkynttä | |
|
1 |
rkl |
currytahnaa |
|
1/2 |
tl |
inkivääriä |
|
1 |
tl |
mustapippuria |
|
2 |
tl |
rakuunaa |
|
1 |
kanaliemikuutio tai kanafondia | |
|
3 |
rkl |
Myllyn Paras Graham Täysjyvävehnäjauhoja |
|
2 1/2 |
dl |
vettä |
|
2 1/2 |
dl |
kolmen juuston ruokakermaa tai kevytkermaa |
Keitä pasta kattilassa kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä 5 min. Valuta lävikössä ja kaada makaroni voideltuun uunivuokaan tai lasagnevuokaan.
Paista broilerin fileepalat, sipulit ja porkkanakuutiot teflon-kattilassa, mausta ja ripottele pintaan vehnäjauhoja. Lisää vesi hyvin sekoittaen ja anna kastikkeen saostua. Lisää nesteet ja hauduta miedolla lämmöllä kastiketta hetki. Kaada kastike painellen keitetyn spagetin sekaan. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 20-30 min, kunnes paistos saa kauniin värin.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy