Kana-Feta Spagettivuoka (lasagnen tapaan)
- tämä ruoka tehdään kuten lasagne liha- ja valkokastikkeella, mutta tästä tulee rakenteeltaan pehmeämpää, kun se tehdään spagetista, esim. vanhanajan Putki Spagetti tai keltainen ja kuitupitoinen Raketti Spagetti on oikein mainio tähän ruokaan
- lasagnen jauhelihan tilalla kanajauhelihaa tai kanasuikaleita
- lastenkin on helppo syödä
- valmistuu puolessa tunnissa eli nopeammin kuin perinteinen lasagnelevyistä tehty lasagne
iso laakea uunivuoallinen (n. 6:lle)
|
1 |
pss |
Myllyn Paras Putki Spagettia (350 g) tai Keltainen Raketti Spagettia (=tummaa pastaa) |
|
Kanakastike: | ||
|
400 |
g |
kanasuikaleita tai broilerinjauhelihaa |
|
2 |
sipulia | |
|
1 |
tlk |
tomaattimurskaa (400-500 g) |
|
3-5 |
valkosipulinkynttä | |
|
2-3 |
dl |
kanalientä (tai vettä + lihaliemikuutio tai kanafondia) |
|
200 |
g |
maissia |
|
1 |
tl |
currya |
|
1 |
tl |
rouhittua mustapippuria |
|
2 |
tl |
basilikaa tai rakuunaa |
|
Valkokastike: | ||
|
50 |
g |
voita tai margariinia |
|
1 |
dl |
Myllyn Paras Hiivaleipäjauhoja tai Sämpyläjauhoja |
|
7 |
dl |
maitoa, voi olla laktoositonta |
|
½-1 |
tl |
viherpippuria |
|
300 |
g |
feta-, salaatti- tai muuta vastaavaa juustoa kuutioina |
|
Päälle: | ||
|
2 |
dl |
juustoraastetta |
Keitä spagetit pakkauksen ohjeen mukaan. Valmista kanakastike. Ruskista liha ja lisää hienonnetut sipulit, tomaattimurska ja kanaliemi. Mausta mieleiseksi. Anna kastikkeen hautua valkokastikkeen valmistuksen ajan.
Valmista valkokastike. Sulata rasva, lisää vehnäjauhot ja vatkaa maito vähitellen kastikkeeseen. Anna kiehua muutama minuutti. Ota kattila pois levyltä, mausta ja lisää fetakuutiot.
Levitä voideltuun, laakeaan uunivuokaan puolet kanakastikkeesta ja sen päälle puolet spageteista ja sitten puolet valkokastikkeesta. Tee toinen samanlainen kerros. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Kypsennä paistosta 225-asteisen uunin keskitasolla n. 30 min.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy