Juustoinen Kukkamakaroni Tonnikalapaistos

• Keltainen Kukka Makaroni on kukanmallinen makaroni, joka valmistetaan hiivaleipäjauhosta ja vedestä
• hiivaleipäjauho sisältää lähellä jyvän kuorta olevat ravintorikkaat osat, jotka tekevät jauhosta tummempaa ja kuitupitoisempaa kuin ydinvehnäjauho
• makaroni on värjätty kurkumalla keltaiseksi, jolloin tumma makaroni onkin väriltään kauniin keltaista.
• sopii hyvin tuomaan väriä erilaisiin pastaruokiin. Sopii lisäkkeeksi sellaisenaan kastikkeen kanssa tarjoiltavaksi, salaatteihin, keittoihin, patoihin ja paistoksiin
  

uunivuoallinen

3	dl	Myllyn Paras Keltainen Kukka Makaronia (kypsänä 6 dl)
15	cm	purjosipulia renkaina
(4		valkosipulinkynttä)
2	tlk	tonnikalaa vedessä (n. 300 g)
1	tlk	ananaskuutioita (pieni tlk)
100	g	sinihomejuustomurua
1	tl	mustapippuria
1	tl	sitruunapippuria
2½	dl	kolmen juuston kermaa
2	dl	parmesaani- tai Polar-juustoraastetta

Keitä pasta "al dente", 5 min. Viipaloi purjosipuli ja hienonna valkosipuli. Sekoita kaikki ainekset keskenään isoon voideltuun uunivuokaan juustoraastetta lukuun ottamatta.
Ripottele pinnalle juustoraaste. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla puoli tuntia.

Vinkki: Rapupaistos:Käyttämällä tonnikalan tilalla katkarapuja, saat sopivaa ruokaa rapujuhliin.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy