Suppilovahvero Cannellonit

Cannellonit vaativat niiden täyttämisen vaivan, mutta kun sen oppii, niin se käy melko nopeasti, esim. veitsen kärjellä tai pikkulusikalla tai pursottaen
sieniksi sopivat muutkin kuin suppilovahverot
mikäli et pidä sienistä, tee täyte vaikka porkkanasta ja paprikasta tai punajuuresta ja sinihomejuustosta
Terveysmessuilla 2011 tämän teki Ulla-Maija Paavilainen
katso videolta tästä, kuinka Suppilovahvero Cannellonit valmistettiin Terveysmessuilla Oivallusten Keittiössä

4:lle

Kuva: Jarno Kovamäki, Sanoma Magazines Finlandin studio

1	pkt	Myllyn Paras Cannelloneja
Suppilovahvero-täyte:
1	l	suppilovahveroita
1-2	rkl	voita
1		sipuli
3-4		valkosipulinkynttä
200	g	kantarellituorejuustoa (2 rasiaa)
1	rkl	sieni- tai riistafondia
1-2	rkl	punaista pestoa
½	tl	mustapippuria
1	rkl	kirveliä
1	rkl	oreganoa
Päälle:
2½	dl	kolmen juuston kermaa (1 tlk)
1	tlk	tomaattimurskaa (valkosipulilla, 400 g)
100	g	parmesaanilastuja

Valmista täyte. Paista sieniä ja sipulisilppua hetki pannulla voissa. Lisää tuorejuusto ja mausta mieleiseksi.

Työnnä täyte cannelloni-putkien sisään veitsen kärjellä tai pikkulusikalla. Täytä kaikki putket ja lado 1-2 kerrokseksi laakealle ja voidellulle uunivuoalle. Kaada putkien päälle kerma ja tomaattimurska sekä ripottele parmesaanilastut.

Kypsennä cannelloneja 225-asteisen uunin alatasolla 20 - 30 minuuttia, kunnes ruoka on pinnaltaan kauniin ruskeaa.
Herkullista hyvän viinin ja ystävien kera.