Punajuuri-Vuohenjuustopasta

  • kaunis ruoka syntyy kiharaspagetista ja punajuuresta
  • Kihara Spagetti on keittämisenkin jälkeen kiharaa ja sitoo näin hyvin ruoan maut itseensä
  • punajuuren kaveriksi ruokaan sopii hyvin vuohenjuusto tai myös sinihomejuusto
  • mikäli haluat reseptistä ruokaisamman, lisää ruokaan jokaiselle ruokailijalle yksi paistettu kanafilee

Punajuuri-Vuohenjuustopasta

Noin 4:lle

 ½

pss

(250 g) Myllyn Paras Kihara Spagettia TAI

 ½

pss

(250 g) Myllyn Paras Sportti Täysjyväspagettia

vettä

 1

rkl

rypsiöljyä

 2-3

punajuurta

 1

iso punasipuli

 2

dl

kermaa tai kasvislientä

ripaus rouhittua mustapippuria

 ½

dl

pinjansiemeniä

 1

rkl

tuoretta timjamia

 200

g

vuohenjuustoa

Keitä spagetit al denteksi suolalla maustetussa vedessä. Valuta lävikössä, mutta älä huuhdo.

Kuori ja viipaloi punajuuret ohuiksi lastuiksi ja leikkaa sipulit renkaiksi. Paista ne pannulla öljyssä. Lisää neste, mausta ja anna kypsyä. Sekoita joukkoon siemenet ja keitetty valutettu spagetti sekä tuoretta timjamia. Lisää lopuksi mukaan paloiteltu vuohenjuusto.


Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy