Hyvän Olon Kantarellipasta
4:lle
|
4 |
dl |
Myllyn Paras Vaalea Makaroni tai Tumma Makaroni |
|
2 |
sipulia varsineen (tai n. 150 g purjoa) | |
|
1 |
l |
sieniä, esim. kantarelleja, mustia torvisieniä tai suppilovahveroita |
|
1 |
rasia kantarellituorejuustoa tai tölkki sieni-hapankermavalmistetta (n. 150-200 g) | |
|
hienonnettua tuoretta persiljaa tai 1 tl mausteena | ||
|
½ |
tl |
roseepippuria (tai hieman valkopippuria) |
|
½ |
tl |
mineraalisuolaa |
|
2 |
paprikaa |
Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaisesti.
Paista kasarissa tai pienehköllä wokkipannulla sipulit ja puhdistetut sienet. Mausta tuorejuustolla tai sienten makuisella hapankermavalmisteella ja mausteilla, lisää joukkoon keitetyt makaronit ja kuutioitua paprikaa.
VINKKI: sienikauden jälkeen voit käyttää myös säilöttyjä tai kuivattuja sieniä.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy