Tonnikalapasta
|
2 |
prk |
vaaleaa tonnikalaa (vedessä) |
|
1 |
dl |
sipulikuutioita (pieniä) |
|
n. 1 |
dl |
(tai maun mukaan) tomaattipyrettä |
|
2 |
rkl |
punaviinietikkaa |
|
n. 6 |
dl |
ruokakermaa |
|
1 |
tl |
suolaa |
|
1-2 |
tl |
kuivattua tilliä |
|
0,5 |
tl |
sitruunapippuria |
Kuullota sipulikuutiot ruokaöljyssä pehmeiksi (älä ruskista). Lisää joukkoon tomaattipyre, punaviinietikka, ruokakerma ja tilli. Anna kiehua hiljalleen n. 10 min ja lisää joukkoon tonnikala. Anna kiehua muutama minuutti, mausta suolalla ja jätä hautumaan kannen alle n. 10 minuutiksi (ei kuumalle levylle). Tarjoile täysjyväpastan ja raikkaan vihersalaatin kera.
Resepti: Makuhetki Jokisen keittiössä-ohjelman kuulija Susanna Saimovaara