Kasvis-sulatejuustososekeitto
|
1 |
l |
vettä |
|
2 |
kasvisliemikuutiota | |
|
5 |
keskikokoista porkkanaa | |
|
n. 250 |
g |
lanttua |
|
n. 250 |
g |
selleriä |
|
200 |
g |
kevyttä savuporosulatejuustoa (Ingman) |
Laita kiehuvaan veteen kasvisliemikuutiot, kuoritut ja paloitellut porkkanat, lanttu ja selleri ja keitä pehmeiksi n. 20 min. Soseuta sauvasekoittimella ja lisää paloina 200 g kevyttä savuporosulatejuustoa. Sekoittele pienellä lämmöllä kunnes juusto on sulanut tasaisesti joukkoon.
Resepti: Radio Novan Makuhetki Jokisen keittiössä-ohjelman kuulija Elina Pekkala, Hyvinkää