Itsenäisyyspäivän päivällinen

Hiero suolaa ja pippuria pintaan (huuhtele ensin liha kylmällä vedellä.) Laita kinkkupussiin ja paista miedolla lämmöllä, heti aamusta laitat uuniin. Paista kilo per tunti, lämpö 150 aluksi ihan kuumaksi uuni 200 asteessa.

Tarjoa lohkoperunoiden kanssa, valmista sienikastike ja kreikkalainen salaatti! Nam! Ruokajuomana valkoviini tai punaviini.

Jälkiruoaksi pipariluumurahka:

Sekoita kermavaahto ja lisää sekaan rahka ja ripaus sokeria. Murskaa joulupiparit pieneksi muruksi ja sekoita rahkan joukkoon. Lopuksi, sekoita luumuhilloa rahkan sekaan. Herkuttelemaan...! =)

Reseptit: Makuhetki Jokisen keittiössä-ohjelman kuulija Tanja Järvinen