Grillipihvit ja pastasalaatti
4:lle
| 4 |
kpl | grillipihviä valinnan mukaan (â 140-160 g) |
| Pastasalaatti: | ||
| 200 |
g | Myllyn Paras Kukka Makaronia, tummaa makaronia tai muuta pastaa |
| 1 |
prk | veteen säilöttyjä ruskeita papuja |
| 1 | keltainen paprika | |
| 2-3 | tomaattia tai 1 rasia kirsikkatomaatteja | |
| pätkä kurkkua | ||
| 100 |
g | pakasteherneitä |
| 12-16 | mustaa oliivia | |
| hienonnettua persiljaa | ||
| Kastike: | ||
| ½ |
dl | rypsiöljyä |
| 2 |
rkl | viinietikkaa |
| 2 |
rkl | omena- tai päärynämehua, laimennettua raparperimehua |
| ½ |
tl | suolaa |
| (1 | valkosipulinkynsi murskattuna) | |
| mustapippuria myllystä | ||
Ota pihvit puoleksi tunniksi huoneenlämpöön ennen grillaamista. Valmista salaatti. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan, huuhtele kylmäksi vedellä ja valuta hyvin ja kaada tarjoilukulhoon. Sekoita kastike ja lisää se pastan joukkoon. Sekoita. Lisää joukkoon valutetut pavut, suikaloitu paprika ja kurkku, puolitetut kirsikkatomaatit tai lohkotut isommat tomaatit sekä sulatetut pakasteherneet. Sekoita hyvin ja ripottele joukkoon oliivit ja persilja. Grillaa pihvit ja tarjoa salaatin kera.
Resepti: Kati Nappa