Terveysterroristin porkkanapiirakka
yksi pellillinen
| Pohja: | ||
| 4 |
dl | Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja |
| 2 |
dl | Myllyn Paras Grahamjauhoja |
| 3 |
dl | sokeria |
| 2 |
tl | soodaa |
| 2 |
tl | leivinjauhetta |
| 2 |
tl | kanelia |
| 1 |
dl | leseitä |
| 4 | munaa | |
| 8 |
dl | porkkanaraastetta |
| 2½ |
dl | juoksevaa margariinia |
| Kuorrutus: | ||
| 200 |
g | kevyttä maustamatonta tuorejuustoa (rasvaa enintään 13 %) |
| 200 |
g | rahkaa |
| 1½ |
dl | tomusokeria |
| 3 |
rkl | sitruunamehua |
| 2 |
tl | vaniljasokeria |
| Koristeeksi: | ||
|
1 |
dl |
manteli- tai pähkinärouhetta |
Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään suuressa kulhossa. Vatkaa munat erillisessä kulhossa hyvin vaahdoksi. Lisää porkkanaraaste, juokseva margariini ja vaahdotetut munat jauhoseokseen.
Paista uunipannussa (leivinpaperoidussa) 200-asteessa noin 40 minuuttia. Sekoita kaikki kuorrutuksen ainekset keskenään tasaiseksi massaksi. Levitä kuorrutus jäähtyneen piirakan päälle. Koristele manteli- ja pähkinärouheella. Leikkaa paloiksi.
Ohje kirjasta Hanna Partanen, Olet mitä syöt, kustantaja Otava, muunneltu Myllyn Paras -tuotteille Makuhetki-ohjelman mukaan.