Mummin Kurpitsakeitto

½	l	kurpitsasosetta
½	l	maitoa
1	tlk	kermaa
½-1	pkt	Koskenlaskijaa tms.
		suolaa
Lisäksi:
		suppilovahveroita
1-2	rkl	lipstikkaa
		vihanneksia maun mukaan
		Myllyn Paras Kauraleseitä
1-2		kananmunaa

Sekoita sose, maito ja kerma. Kuumenna kattilassa ja murustele sekaan juusto. Vatkaa sileäksi ja mausta suolalla. Keitto on näinkin hyvää, mutta vaihteluksi voit lisätä 1-2 rkl kuivattuja, hienonnettuja suppilovahveroita, 1-2 rkl lipstikkaa tai muita mieluisia mausteita, yrttejä tai vaikka vihanneksia. Käytä myös leseitä, niin saat keitosta tuhdimpaa. Kananmunan tai kaksikin voi vatkata loppuvaiheessa, jos keitto on liian löysää.

Resepti: Ulla Härkönen, Imatra. Iltalehden Kotikokki -kilpailun parhaimmistoa.