Kaalisalaattia ja kasvis- tai lihapiiraita
4-6:lle
| lohko kaalia | ||
| 1 | pieni kelta- tai punasipuli | |
| 1-2 | punaista paprikaa | |
| 1-2 | porkkanaa | |
| 1 |
dl | rusinoita |
| Kastike: | ||
| ½-1 |
dl | majoneesia |
| 1 |
dl | kevytkermaviiliä |
| ½ -1 |
rkl | viinietikkaa |
| 2-3 |
tl | joulusinappia |
| mustapippuria | ||
Raasta tai suikaloi kaali oikein hienoksi ja meheväksi. Hienonna sipuli, kuutioi paprikat ja raasta porkkana meheväksi. Sekoita kaikki aineet keskenään kulhossa.
Valmista kastike ja sekoita se hyvin salaatin joukkoon. Anna maustua hetken aikaa kylmässä ennen ruokailua. Tarjoa salaattina liha- tai linturuoan kanssa tai nauti salaattia runsaammin paistovalmiiden Myllyn Paras Kevyiden Piiraiden kera.
Resepti: Kati Nappa