Horiátiki (kreikkalainen maalaissalaatti)
| tomaattia viipaleina | ||
| kurkkua viipaleina | ||
| makeaa sipulia viipaleina | ||
| paprikaa viipaleina | ||
| mustia oliiveja | ||
| feta-, salaatti- tai muuta vastaavaa juustoa kuutioina | ||
| kastikkeeksi oliiviöljyä ja viinietikkaa | ||
| pinnalle: oreganoa, mustapippuria ja suolaa |
Levitä kaikki aineksi kauniisti vadille (voit lisätä sekaan myös vähän rapeaa salaattia). Tarjoa erikeen öljy, viinietikka ja mausteet. Jokainen voi ripotella niitä oman makunsa mukaan salaatin päälle.
Horiátiki sopii mainiosti lisukkeeksi esim. Täytetyille tomaateille ja paprikoille.
Resepti: Visa Salojärvi