Bataattimuhennos
|
2 |
bataattia | |
|
1 |
sipuli | |
|
2 |
dl |
ruokakermaa |
|
2-3 |
valkosipulinkynttä (maun mukaan) | |
|
½ |
tl |
suolaa |
|
mustapippuria myllystä | ||
|
1 |
tl |
tuoretta inkivääriä |
|
makeahkoa chilikastiketta |
Pilko bataatti ja sipuli kuutioiksi, freesaa pannulla hetki ja lisää sitten ruokakerma ja muut mausteet. Anna hautua kypsäksi. Muhennos voidaan nauttia kasvisruokana tai halutessasi voit lisätä joukkoon broilerin, porsaan tai naudanlihaa suikaleina. Muhennos voidaan nauttia myös lisäkkeenä pihvin kanssa. Hieman tulinen bataattimuhennos on itämaisen ruoan ystävän herkku.
Resepti: Makuhetki Jokisen keittiössä -ohjelman kuuntelija Hausari Maru, Lempäälä