Broileria kermaluumukastikkeessa
|
4 |
broilerin rintapalaa | |
|
2 |
lihaliemikuutiota | |
|
4 |
dl |
vettä |
|
4 |
rkl |
Tähtitorttutäytettä |
|
1,5 |
dl |
kuohukermaa |
|
1 |
rkl |
currya |
|
1 |
rkl |
broilerimaustetta |
|
2 |
tl |
grillimaustetta |
Leikkaa broileri paloiksi ja ruskista ne paistinpannussa kevyesti voissa. Siirrä palat uunivuokaan, kaada vesi pannulle ja kiehauta. Sulata lihaliemikuutiot ja torttutäyte, lisää mausteet ja kiehauta. Kaada liemi broileripalojen päälle, lisää puolet kermasta ja laita uuniin 225-asteeseen, n. 1 tunti. Vähennä lämpöä 150-asteeseen ja anna hautua vielä tunti. Viimeiseksi lisää loppu kerma. Bon appetit!
Resepti: Makuhetki Jokisen keittiössä -ohjelman kuulija Pekka Kinnunen, Leppävirta