Rukiiset Ahvenfileet
- ahvenen fileointi: suoli poikki peräpäästä ja sisälmykset pois, irrota selkäruodosta sivufileet, poista fileistä kylkiruodot ja nahka
- sen jälkeen fileet ovat valmiina laitettavaksi ruuaksi
- leivitä fileet ruiskorppujauhoissa
- ruiskorppujauhoilla saat rukiista makua kalafileisiin
- paista voissa tai voi-kasviöljyseoksessa
|
600 |
g |
ahvenfileitä |
|
1 |
dl |
Myllyn Paras Ruiskorppujauhoja |
|
1 |
tl |
suolaa |
Perkaa ahvenet. Sekoita korppujauhot ja suola lautasella. Kääntele kalat korppujauhoseoksessa ja paista pannulla rasvassa 2-3 minuuttia molemmilta puolilta.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy