Marinoidut katkaravut salaattipedillä
|
4 |
rkl |
öljyä |
|
1 |
sipuli |
kuutioina |
|
3 |
valkosipulinkynttä pilkottuna | |
|
1 |
tillinippu pilkottuna | |
|
1-2 |
tl |
currya |
|
250 |
g |
katkarapuja |
|
120 |
g |
kylmäsavulohta kuutioina |
|
ripaus |
suolaa | |
|
mustapippurirouhetta |
Kaikki kamat kulhoon johon ekana laitettu öljy ja mausteet, ravut saa olla laitettaessa jäisiä, saa marinoitua 2-3 tuntia huoneen lämmössä välillä sekoittaen. Tarjoillaan vihreän salaatin ja tuoreen patongin kera oman marinointiliemen toimiessa soosina. Samaa reseptiä voi hyödyntää niin, että grilliin laittaa alumiinifolioon sipulin mallisia nyyttejä ja kypsentää 10 min, menee meinaan kieli..!
Resepti: Makuhetki Jokisen keittiössä-ohjelman kuulija Juha Peltola, Riihimäki