Riisi-kasvispihvit uunissa

  • tee riisihiutaleista maitoon puuropohja, johon lisäät raasteet
  • raasteiksi sopivat esim. porkkana, sipulit, kaalit, punajuuri jne.
  • tuorejuustoilla saat makua pihveihin
  • kananmuna käytetään sitomaan pihvit

15-20 kpl



 5

 dl

 maitoa tai kauramaitoa
 100

 g

 kaaliraastetta
 200

 g

 porkkanaraastetta                                                                  
 1 sipuli hienonnettuna
 (2-3 valkosipulinkynttä puristettuna)
2

dl

Myllyn Paras Riisihiutaleita
 100

 g

 (valkosipuli)tuorejuustoa
 2 munaa
 ½

 tl

 yrttisuolaa
 ½

 tl

 hienonnettua valkopippuria
 ½-1

 tl

 rakuuna tai persiljaa (tuoreyrttinä enemmän)                             

Kuumenna maito kattilassa kiehuvaksi, lisää siihen raasteet ja hienonnettu sipuli ja anna kiehahtaa uudelleen. Lisää riisihiutaleet ja anna kypsyä 3 minuuttia. Ota kattila pois liedeltä, lisää tuorejuusto, munat ja mausteet ja sekoita tasaiseksi.

Ota taikinasta lusikalla nokareita pellille leivinpaperin päälle ja tasoita ne pyöreiksi pihveiksi. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 15-20 minuuttia.

Nauti kuumina esim. puolukkahillon tai karpalohyytelön kanssa.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy