Appelsiini-juustokakku
| 200 |
g | pipareita |
| 1 |
dl | voita sulatettuna |
| 500 |
g | mascarponea tai maustamatonta tuorejuustoa |
| 1 | appelsiinin kuori raastettuna | |
| 1 |
dl | appelsiinimehua |
| 1,5 |
dl | sokeria |
| 3 | pientä kananmunaa | |
| 2 |
tl | vaniljasokeria |
| 1 |
tl | kanelia |
Murskaa piparit ja sekoita joukkoon voisula niin, että tuloksena on tiivis massa. Painele seos tiiviisti irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille. Sekoita kaikki täytteen ainekset hyvin keskenään ja kaada pohjan päälle. Paista kakku 175-asteessa noin 40 minuuttia. Jäähdytä ennen tarjoilua.
Resepti: Makuhetki Jokisen keittiössä -ohjelmassa Teresa Välimäki.