Appelsiinitorttu
piirasvuoallinen
|
2 |
kananmunaa | |
|
1 |
dl |
sokeria |
|
2 |
dl |
Myllyn Paras Tattarijauhoja |
|
½ |
tl |
leivinjauhetta |
|
1 |
dl |
appelsiinimehua |
|
Vuoan leivitykseen: | ||
|
voita tai margariinia | ||
|
Myllyn Paras Tattarihiutaleita | ||
|
Täyte kypsälle tortulle: | ||
|
1 |
dl |
appelsiinimehua (kostutukseen) |
|
1½ |
dl |
appelsiinimarmeladia |
|
2 |
appelsiinia tai säilykemandariineja | |
|
2 |
dl |
appelsiinimehua |
|
1 |
dl |
hyytelösokeria |
Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää tattarijauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe ja sekoita tasaiseksi, lisää appelsiinimehu. Kaada taikina voidellulle ja tattarihiutaleilla leivitetylle piirakkavuualle ja levitä tasaiseksi. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla n. 15 min. Anna jäähtyä.
Kostuta piirakkapohja appelsiinimehulla, levitä appelsiinimarmeladi päälle. Levitä päälle appelsiini- tai mandariinilohkot. Kuumenna mehu kiehuvaksi ja liuota hyytelösokeri siihen. Anna hyytelön vähän jäähtyä ja levitä tortun päälle. Anna tortun hyytyä kylmässä ennen tarjoilua.
VINKKI: Appelsiinien/mandariinien kanssa torttuun sopii myös esim. ohuet kiivihedelmän lohkot.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy