Vehnänen
|
5 |
dl |
maitoa |
|
50 |
g |
hiivaa |
|
1 |
muna | |
|
1 |
tl |
suolaa |
|
2 |
dl |
sokeria |
|
1 |
rkl |
kardemummaa |
|
14-15 |
dl |
Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauhoja (n. 1 kg) |
|
150 |
g |
voita tai margariinia |
|
Voiteluun: | ||
|
munaa | ||
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Lisää hiiva, kananmuna, suola, kardemumma sekä sokeri ja sekoita. Annostele vehnäjauhot hyvin alustaen ja lisää alustuksen loppuvaiheessa pehmeä voi taikinaan. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa n. 30 min. Leivo taikinasta 2 pullapitkoa tai 1 juhlavehnäsrinkilä. Kohota, voitele ja paista 200-asteessa uunin alimmalla tasolla 20-25 min.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy