Sydänpiparipullat
- leivo pullataikinasta ja piparitaikinasta piparipullia
- ota sulaneesta pullataikinalevystä isohkolla sydänmuotilla sydämiä tai muotoile sydän itse veitsen avulla
- ota kaulitusta piparkakkutaikinalevystä pienempiä sydämiä, jotka laitat pullasydämen päälle
- kohota hyvin ennen paistamista, älä paista pullia liikaa
- Katso pullien valmistaminen videolta
noin 20 kpl
|
1 |
pkt |
Myllyn Paras Pullataikinaa (1 kg, pakaste) |
|
1 |
pkt |
Myllyn Paras Perinteinen Piparkakkutaikinaa (500 g) tai Laktoositon Piparitaikinaa (500 g) |
|
Voiteluun: |
munaa | |
|
Pinnalle: |
raesokeria, säilykekirsikoita | |
Ota taikinat sulamaan. Kohota pullataikinalevyt lämpimässä paikassa kaksinkertaisiksi (ks. ohje pakkauksesta). Ota taikinalevystä melko isolla, taikinalevyn leveyteen mahtuvalla sydänmuotilla sydämiä. Kaaviloi reunoiksi jääneet pullataikinapalaset uudelleen ja tee vielä niistäkin sydämiä. Anna pullasydämien kohota hyvin lämpimässä paikassa liinan alla.
Kauli sulanut Piparkakku- tai Piparitaikina n. 3 mm paksuksi levyksi. Ota taikinasta piparimuotilla (esim. sydän, tähti, perinteinen pipari) pipareita.
Voitele kohonneet pullasydämet munalla, nosta jokaisen pullan päälle yksi pipari. Voitele vielä ja ripottele pinnalle raesokeria ja laita keskelle säilykekirsikka. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 12 - 15 min.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy