Rahkatassu kranssi
- Mansikka-Rahkatassut ovat kevyitä wienerpullia, niissä on vähemmän rasvaa kuin wienereissä
- tassupullat voi paistaa pöytään sellaisenaan tai niistä voi tehdä kranssin
- jotta kranssi syntyy, tassut asetellaan jäisinä ympyrän muotoon, hiivapohjaiset pakastepullat saavat hieman sulaa ja kohota ennen paistamista, jolloin pullat tarttuvat kiinni toisiinsa
- kranssin keskelle voi laittaa pikkuleipiä tai muuta ajankohtaan sopivaa tarjottavaa (esim. pääsiäisenä pääsiäismunia)
9-18 viipaletta (riippuen viipaleen paksuudesta)
| 1 |
pss |
Myllyn Paras Mansikka-Rahkatassuja, 450 g/9 kpl (isoon kranssiin 2 pss, 18 kpl) |
Levitä rahkatassut leivinpaperin päälle pellille vieri viereen ympyrän muotoon. Kuumenna uuni 200-asteeseen. Anna tassujen sulaa ja hieman kohota (hellan päällä / lämpimässä) eli tarttua toisiinsa uunin lämpenemisen ajan. Nipistä ne vielä sulaneina toisiinsa vierekkäisistä kulmista kiinni, jotta ne pysyvät ympyränä kiinni toisissaan. Paista uunin keskitasolla 15 - 20 min, kunnes kranssi on kauniin värinen.
VINKKI: Kranssin keskelle voi laittaa pikkuleipiä tai pääsiäisenä vaikka pääsiäismunia.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy