Rahkakirsikkapullat
12 kpl
|
1 |
pkt |
Myllyn Paras Pullataikinaa (1 kg, pakaste) |
|
n. 100 |
g |
maitorahkaa |
|
½ |
dl |
sokeria |
|
1 |
tl |
vaniljasokeria |
|
1 |
tlk |
punaisia säilykekirsikoita (n. 100 g) |
|
Voiteluun: | ||
|
1 |
muna | |
|
1 |
dl |
raesokeria |
Jaa hieman sulaneet taikinalevyt kahtia. Nosta taikinaneliöt uunipellille leivinpaperin päälle väljästi. Anna levyneliöiden kohota kaksinkertaisiksi paksuudeltaan leivinliinalla peitettyinä lämpimässä paikassa, esim. 40-asteisen uunin keskitasolla tai keittiöaltaan päällä, johon on laskettu kuumaa vettä.
Nosta pullaneliöiden kulmat sorminkeskelle suppuun nipistäen ne yhteen. Paina ne alas. Painele vielä keskus alas. Voitele pullat kauttaaltaan munalla. Laita jokaiseen syvennykseen nokare rahkaa, johon on sekoitettu sokerit sekä päälle kirsikka. Kohota pullia vielä n. 30 min ajan lämpimässä paikassa. Ripottele halutessasi pullien reunoille raesokeria. Paista 210-asteisen uunin keskitasolla 10-15 min kauniin värisiksi.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy