Pikapullat
- vastaleivotun pullan tuoksu tuntuu ihanalta
- kardemumma maustaa vahvasti nämä pullat
- meillä kardemumma on ennen kaikkea leivontamauste, jota käytetään pullaan, kakkuihin ja pikkuleipiin
- kardemumma maustaa myös jäätelön, vaniljakastikkeen ja kermavaahdon, kahvin mausteeksi se sopii myös hyvin
- kardemumma on aasialaisten ruokien mauste ja muun muassa garam masala -mausteseoksen ainesosa
16-20 kpl
|
100 |
g |
voita tai margariinia |
|
1½ |
dl |
sokeria |
|
1 |
muna | |
|
4 |
dl |
Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauhoja |
|
2 |
tl |
leivinjauhetta |
|
1 |
tl |
vaniljasokeria |
|
1 |
rkl |
kardemummaa |
|
2 |
dl |
maitoa |
Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi, vatkaa sekaan kananmuna. Sekoita leivinjauhe, vaniljasokeri ja kardemumma vehnäjauhoihin ja lisää jauhoseos vaahtoon vuorotellen maidon kanssa. Jaa taikina muffinssivuokiin, ripottele pinnalle raesokeria ja paista 225-asteisen uunin keskitasolla 12-15 min.
Mikäli haluat valmistaa pikapullat ilman muffinssivuokia, lisää taikinaan n. 1½ dl jauhoja ja ota lusikan avulla taikinasta nokareita uunipellille leivinpaperin päälle.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy