Omenaneliöt Kauramurulla

  • katso videolta, kuinka Omenaneliöitä valmistettiin Oivallusten keittiössä Terveys-messuilla

Omenaneliöt Kauramurulla
Kuva: Jarno Kovamäki

16 kpl

 1

pkt

Myllyn Paras Pullataikinalevyjä (1 kg, pakaste)

 2

dl

paistonkestävää omena- tai appelsiinimarmeladia tai lemon curdia

 5

hapokasta omenaa viipaleina

 2-3

rkl

sitruunamehua

 1

muna

 Kauramuruseos:

 4

dl

Myllyn Paras Iso Kaurahiutaleita

 75

g

margariinisulaa

 1

dl

sokeria

Leikkaa hieman sulaneet taikinalevyt kahtia. Nosta taikinaneliöt uunipellille leivinpaperin päälle väljästi. Anna levyneliöiden kohota kaksinkertaisiksi paksuudeltaan leivinliinalla peitettynä lämpimässä paikassa, esim. 40-asteisen uunin keskitasolla tai keittiöaltaan päällä, johon on laskettu kuumaa vettä (45 min –1 tunti).

Paina kohonneet neliöt keskeltä juomalasin pohjalla matalaksi niin, että pulliin jää vain ohuet reunat. Voitele reunat munalla. Levitä syvennysalueeseen marmeladia. Lohko omenat ja ripottele niille sitruunamehua, jotta ne eivät tummu. Levitä lohkot marmeladin päälle.

Valmista kauraseos. Kuumenna rasva ja sekoita siihen kaurahiutaleet ja sokeri. Ripottele viimeiseksi muruseos.

Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.

Vinkki: Samalla ohjeella voit tehdä myös pellillisen omenapiirakkaa. Nipistele tällöin pullataikinoiden levyt kiinni toisiinsa ja painele taikina reunallisen uunipellin pohjalle ja reunoille. Levitä samat täytteet tasaisesti piirakalle.


Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy