Merjan Mainiot Lumipullat

  • pakaste pullataikinasta on helppo leipoa lasten kanssa, ota vain pullataikinalevyt ajoissa sulamaan
  • koska taikina on pakasteista, sen tulee kunnolla lämmetä, jotta hiiva lähtee toimimaan
  • leivottuasi kohonneista kahtia jaetuista levyistä pikkupullia, kohota ne kunnolla

  • hyvä paikka kohottaa pullataikinaista piirakkapohjaa on uuni, joka kytketään vain n. 40 asteiseksi, tällöin uskaltaa kohottaa uunissa pullataikinaa leivinliinalla peitettynä, eli pinta ei kuivu

16 kpl

Lumipullat

1

pkt

Myllyn Paras Pullataikinalevyjä (1 kg, pakaste)

75

g

voita

½

dl

Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja

½

dl

sokeria

2

tl

vaniljasokeria

1

muna

Leikkaa sulatetut ja hyvin kohonneet levyt kahtia ja leivo normaalisti pyöritellen joka neliöstä pikkupulla. Anna pullien kohota uudelleen noin puoli tuntia peitettynä lämpimässä paikassa.

Paina teelusikan kärjellä jokaisen pullan keskeltä syvälle alas voinokare. Voitele pullat munalla. Sekoita vehnäjauhot ja sokeri keskenään. Laita päälle muodostuneeseen syvennykseen jauhosokeriseosta runsas teelusikallinen. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla n. 10 min.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy