Maukkaat Mantelikierteet
24 kpl
|
1 |
pkt |
Myllyn Paras Pullataikinalevyjä (1 kg, pakaste) |
|
75 |
g |
voi- tai margariinisulaa |
|
n. 2 |
dl |
mantelirouhetta tai -lastuja |
|
1 |
tl |
vaniljasokeria |
|
n. 1 |
dl |
sokeria |
|
1 |
kananmuna | |
|
raesokeria | ||
|
mantelirouhetta tai -lastuja |
Laita taikinalevyt uunipellille leivinpaperin päälle väljästi. Anna pullataikinalevyjen kohota uunipellillä leivinpaperilla kaksinkertaisiksi paksuudeltaan leivinliinalla peitettynä lämpimässä paikassa, esim. 40-asteisen uunin keskitasolla tai keittiöaltaan päällä, johon on laskettu kuumaa vettä (n. 30 min).
Levitä sulaa rasvaa ohuelti taikinalevyille, ripottele pinnalle melko runsaasti mantelirouhetta tai -lastuja, vaniljasokeria ja sokeria. Kääri neliöt kapeammasta reunasta rullalle, nipistä saumakohta aina jokaisen rullan alle, leikkaa jokainen rulla kolmeksi viipaleeksi. Laita viipaleet kumolleen paperisiin muotteihin. Anna pullien kohota uudelleen noin puoli tuntia peitettynä lämpimässä paikassa. Voitele pullat munalla, ripottele pinnalle mantelirouhetta tai -lastuja. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla n. 10 min kauniin värisiksi.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy