Marjapullat

  • mustikka on vastustamaton yhdistelmä tuoreen pullan kanssa
  • parhaimmillaan mustikka on leivonnaisissa juuri kerättynä, koska se ei ole vetinen, kuten on pakastuksen jälkeen
  • tässä ohjehelpoille pullille, joiden pohjana on käytetty käteviä pakastepullataikinalevyjä.
  • täytteessä on mustikoiden sämpyläjauhoja ja hillosokeria, jotta mustikat eivät vuotaisi niin paljoa pellille

16 kpl

1

pkt

Myllyn Paras Pullataikinaa (1 kg, pakaste)

4-5

dl

vadelmia, puna- tai mustaherukoita, mustikoita tms.

2

rkl

Myllyn Paras Sämpyläjauhoseosta 

n. 1

dl

hillosokeria

Pinnalle:

munaa voiteluun

raesokeria

Leikkaa hieman sulaneet taikinalevyt kahtia. Nosta taikinaneliöt uunipellille leivinpaperin päälle väljästi. Anna levyneliöiden kohota kaksinkertaisiksi paksuudeltaan leivinliinalla peitettynä lämpimässä paikassa, esim. 40-asteisen uunin keskitasolla tai keittiöaltaan päällä, johon on laskettu kuumaa vettä (n. 45 min - 1 tunti).

Sekoita marjat, sämpyläjauhot ja hillosokeri kulhossa. Paina jokaisen kohonneen pullaneliön keskusta alas jauhoihin kastetulla juomalasilla tai sormin. Voitele pullien reunat munalla. Laita syvennykseen sokeri-jauhotettuja marjoja. Ripottele reunoille halutessasi raesokeria. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla n. 10 min kauniin värisiksi.

VINKKI: Vaihtelua saat ripottamalla reunoille mantelirouhetta raesokerin lisäksi.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy