Laskiaispullat Mantelimassalla
8 isoa pullaa tai 16 normaalia pikkupullaa
| 1 |
pkt | Myllyn Paras Pullataikinaa (1 kg, pakaste) |
| Voiteluun: | munaa | |
| Pinnalle: | mantelilastuja tai raesokeria | |
| Täyte: | ||
| n. ½ | pötköä mantelimassaa | |
| pullan sisustaa | ||
| tilkka | maitoa | |
| 1-2 |
dl | vatkautuvaa kermaa |
Lue pullataikinapakkauksen ohjeet tarkkaan ja noudata niitä. Pakastetaikinan leipomisessa pitkä kohotus lämpimässä paikassa on erityisen tärkeää.
Leikkaa jäähtyneistä pullista hattu pois. Koverra jokaisesta pullasta vähän sisustaa lusikalla ja nosta kulhoon. Raasta sekaan mantelimassaa ja sekoita joukkoon maitoa niin, että saat sopivan seoksen ja täytä kolot. Voit leikata mantelimassasta myös viipaleita kovertamattoman pullan päälle.
Nosta manteliseoksen päälle kermavaahtoa ja sen pinnalle hattu keikkumaan. Pullien päälle voit tupsauttaa vähän pölysokeria, jos niiden pinnalta unohtui raesokeri tai mantelilastut.
Tarjoa laskiaispullat kahvin, teen tai kaakaon kanssa tai perinteisesti kuuman maidon kera syvältä lautaselta. Voit käyttää laskiaispullan täytteeksi mantelimassan tilalla hilloa.
Resepti: Kati Nappa