Viipale Pikkuleivät
-
viipalepikkuleivät valmistuvat kätevästi Myllyn Paras pakastetaikinoista, perinteisestä Murotaikinasta tai Kauramurotaikinasta
-
perinteinen murotaikina on tehty vehnäjauhoihin, kauramurotaikinassa on mukana runsaasti kuitupitoista kaurahiutaletta
-
isojen tankojen keskelle voi tehdä hilloraidan paistonkestävällä marmeladilla tai ne voi pelkästään voidella munalla ja ripottaa pinnalle esim. raesokeria
-
leikkaa vasta paistamisen jälkeen muutaman minuutin kuluttua tangot terävällä veitsellä vinoiksi suorakaiteiksi
Kaura-mustikka viipale pikkuleivät
| 1 |
pkt | Myllyn Paras Muro- tai Kauramurotaikinaa (400g) |
| n.200 |
g | paistonkestävää mustikkamarmeladia |
| Voiteluun: | ||
| munaa | ||
Sulata taikinalevyt toisistaan irralleen otettuina. Pyöritä molemmat taikinalevyt paksuhkoiksi, n. 30 cm pitkiksi taikinatangoiksi leivinpaperille uunipellille. Paina tangot n. 1 cm mataliksi ja n. 3-4 cm leveiksi pitkiksi pötköiksi. Paina sormella keskelle pitkittäin vako. Voitele tangot munalla. Täytä pitkä vako reilusti paiston kestävällä mustikkamarmeladilla.
Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 8-10 min.
Leikkaa muutaman minuutin kuluttua uunista ottamisen jälkeen tangot terävällä veitsellä vinoiksi suorakaiteiksi.
Suklaa-kirsikka viipale pikkuleivät
| 1 |
pkt | Myllyn Paras Murotaikinaa (400g) |
| n. 200 |
g | paistonkestävää kirsikka- tai vadelmamarmeladia |
| 100 |
g | pilkottuja kirsikoita |
| 1 |
dl | kookoshiutaleita tai pähkinärouhetta |
| Voiteluun: | ||
| munaa | ||
| Pinnalle: | ||
| 1 ½ |
dl | tomusokeria |
| n. 1 |
rkl | sitruunamehua |
| tai valmista sokerivesikuorrutetta | ||
|
|
|
sulatettua suklaata |
Sulata taikinalevyt toisistaan irralleen otettuina. Pyöritä molemmat taikinalevyt paksuhkoiksi, n. 30 cm pitkiksi taikinatangoiksi leivinpaperille uunipellille. Paina tangot n. 1 cm mataliksi ja n. 3-4 cm leveiksi pitkiksi pötköiksi. Paina sormella keskelle pitkittäin vako. Voitele munalla.
Sekoita täytettä varten marmeladi, kirsikanpalat ja kookoshiutaleet/pähkinärouhe tahnaksi. Täytä sillä pitkät kolot reilusti.
Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 8-10 min.
Leikkaa muutaman minuutin kuluttua uunista ottamisen jälkeen tangot terävällä veitsellä vinoiksi suorakaiteiksi.
Sekoita tomusokerista ja sitruunamehusta kuorrutus tai käytä valmista kuorrutetta (putkilosta). Tee viipaleiden päälle ohuita koristenauhoja tomusokerikuorrutteesta ja sulatetusta suklaasta. Anna koristelun kuivua.
VINKKI:Lisää suklaisuutta saat sekoittamalla sulatettuun taikinaan 2-3 teelusikallista kaakaojauhetta.
Manteli viipale pikkuleivät
| 1 |
pkt | Myllyn Paras Murotaikinaa (400g) |
| 1 |
dl | mantelilastuja tai -rouhetta |
| Pinnalle: | ||
| munaa | ||
| n. 50 |
g | mantelilastuja |
| ½ |
dl | raesokeria |
Sulata taikinalevyt toisistaan irralleen otettuina. Pyöritä molemmat taikinalevyt paksuhkoiksi, n. 30 cm pitkiksi taikinatangoiksi leivinpaperille uunipellille. Paina tangot n. 1 cm mataliksi ja n. 3-4 cm leveiksi pitkiksi pötköiksi.
Voitele tangot munalla, ripottele pinnalle mantelilastuja tai rouhetta ja raesokeria. Paista 200-asteisen uunin keksitasolla 8-10 min.
Leikkaa muutaman minuutin kuluttua uunista ottamisen jälkeen tangot terävällä veitsellä vinoiksi suorakaiteiksi.
Reseptit: Arja Savela, Myllyn Paras Oy
Hakuvinkki: Viipalepikkuleivät