Sitrussydämet/täytekeksit jouluun

  • ihanat pikkuleivät kuuluvat jouluaikaan, mutta toki nämä sopivat juhliin ympäri vuoden
  • sitrustahna takaa pikkuleipien maistuvuuden, mutta toki itse tehty hillosi voi olla yliveto
  • keksit voivat olla myös sydämen muotoisia
  • voit valmistaa nämä ajoissa ennen juhlia

n. 20 kpl

Sitrussydämet/täytekeksit jouluun

1

pkt

Myllyn Paras Muro- tai Kauramurotaikinaa
(400 g, 2 levyä)

n. 150

g

sitruunatahnaa (lemon curd) tai lakka-,
vadelma-, mansikka- tai kirsikkahilloa

Koristeeksi:

n. 50

g

värillistä sokerivesikuorrutetta

pieniä nonparelleja

Kauli sulanut, mieluiten aavistuksen kohmeinen murotaikina ohueksi levyksi leivinpaperin päällä. Ota muotilla pyöreitä, halkaisijaltaan n. 4 cm:n kakkuja. Paketista tulee n. 40 pyörylää. Asettele ne hieman irti toisistaan. Voit tehdä puoliin ympyröistä koristekuviot (aukot) esim. mini-sydänmuotilla tai veitsellä.

Paista 175-asteisen uunin keskitasolla vaaleiksi, n. 7-10 min. Varo palamista. Jäähdytä.

Levitä tahna tai hillo täytteeksi toisille puoliskoille ja paina toinen päälle kiinni.

Koristele pursottaen ohutta sokerivesikuorrutenauhaa ja ripottele pieniä nonparelleja kuorrutteeseen heti kiinni.

VINKKI: Vaihtoehtoisesti voit tehdä täytekekseistä myös sydämen muotoisia.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy