Shakkiruudut

• shakkiruudut syntyvät vaaleasta ja tummasta murotaikinasta

• saat tumman suklaisen taikinan sekoittamalla toiseen murotaikinalevyyn kaakaojauhetta

• leikkaa päällekkäiset levyt yhdessä kuudeksi pitkäksi suikaleeksi

• asettele kaksi pitkää suikaletta aina pareiksi yhteen kiinni niin, että eri värit kohtaavat toisensa ja saat kolme pötköä, joista voit leikata jäähtyneinä viipaleita

noin 40 kpl

Sulata taikinalevyt erilleen otettuina. Sekoita toiseen murotaikinalevyyn kaakaojauhe niin, että siitä tulee tummaa taikinaa. Muotoile takaisin levyksi, jollainen se oli. Asettele eriväriset levyt päällekkäin. Paina niin, että ne tarttuvat toisiinsa, mutta levyjen muoto säilyy. Leikkaa päällekkäiset levyt yhdessä kuudeksi pitkäksi suikaleeksi. Asettele kaksi pitkää suikaletta aina pareiksi yhteen kiinni niin, että eri värit kohtaavat toisensa. Laita näin muodostuneet kolme pötköä jääkaappiin jähmettymään.

Sen jälkeen leikkaa niistä n. ½ cm:n viipaleita ja laita ne kumolleen leivinpaperille. Painele ne vielä muotoonsa mataliksi shakkiruuduiksi. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 6-7 min.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy