Petit Fours Kauramurotaikinasta

• Kauramurotaikinasta leivot kätevästi pieniä maistuvia herkkuja juhliin
• Kaura tuo hyvää makua taikinaan. Kauramurotaikinassa on 3-kertainen määrä kuitua verrattuna perinteiseen murotaikinaan.
  
• voit leipoa 3 erilaista tai vain yhtä lajia
• koristele Petit Fours -leivokset kauniisti
  

n. 15 kpl

Kaura-Suklaa

1/2	pkt	Myllyn Paras Kauramurotaikinaa (1 levy -200g)
80-100	g	tummaa suklaata rouheena
Koristeluun:		suklaanappeja, hopeakuulia

Sekoita sulaneen kauramurotaikinan sekaan 100 g suklaata, jonka olet rouhinut hienoksi veitsellä tai raastimella. Jaa taikina pieniin petit fours -muotteihin, silikoniset kätevimpiä, myös pienet foliomuotit (karkkimuotit) sopivat. Täytä minimuotit pintaan asti, painele pintaan haarukalla kuvio, joka haarukasta jää. paista 200-asteisen uunin keskitasolla n.8 min.

Laita uunista ottamisen jälkeen heti kuuman leivoksen päälle suklaanappi, sulaa kiinni leivokseen. Paina keskelle hopeakuula.

Vinkki: Voit kokeilla myös valkosuklaalla tai Marianne-rouheella.

Kaura-Taateli

1/2	pkt	Myllyn Paras Kauramurotaikinaa
80-100	g	taatelia rouheena
Koristeluun:		sokerivesikuorrutusta, nonparelleja

Sekoita sulaneen kauramurotaikinan sekaan 100 g taatelia, jonka olet rouhinut hienoksi veitsellä. Jaa taikina pieniin petit fours -muotteihin, silikoniset kätevimpiä, myös pienet foliomuotit (karkkimuotit) sopivat. Täytä minimuotit pintaan asti, painele pintaan haarukalla kuvio, joka haarukasta jää. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla n.8 min.

Koristele jäähtyneenä kauniisti: esim. sokerivesikuorrutteella ja nonparelleilla.

Vinkki: Voit kokeilla myös kuivatulla viikunalla.

Kaura-Mustikka

1/2	pkt	Myllyn Paras Kauramurotaikinaa
40-50	g	kuivattua mustikkaa (1/2 pss)
Koristeluun:		mustikkahilloa, tomusokeria

Sekoita sulaneen kauramurotaikinan sekaan kuivattuja mustikoita. jaa taikina pieniin petit fours -muotteihin, silikoniset kätevimpiä, myös pienet foliomuotit (karkkimuotit) sopivat. Täytä minimuotit pintaan asti, painele pintaan haarukalla kuvio, joka haarukasta jää. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla n.8 min.

Koristele jäähtyneenä kauniisti: esim. mustikkahillolla ja tomusokerilla

Vinkki: Voit kokeilla myös kuivatulla puolukalla tai karpalolla.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy