Mango Kaurakeksit
- Kaurakeksit ovat monien suosikki vuodesta toiseen, resepti johon aina palataan
- Kaura antaa kekseille täyteläisen maun, jota on vaikea saada millään muulla kuin aidoilla suomalaisilla kaurahiutaleilla.
- Tässä kekseihin on käytetty kuivattuja mangopaloja tuomaan uutta makuvivahdetta
- Kokeile myös muita kuivattuja hedelmäpaloja tai marjoja: taatelia, ananasta, karpaloita, mustikoita tai perinteisiä rusinoita.
30-40 kpl
|
125 |
g |
sulatettua voita tai margariinia (voi olla laktoositonta) |
|
1½ |
dl |
sokeria |
|
4½ |
dl |
Myllyn Paras Kaurahiutaleita |
|
1 |
dl |
Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja |
|
1 |
dl |
kuivattuja pieniä mangokuutioita |
|
1 |
dl |
kuivattuja pieniä papaijakuutioita |
|
1 |
tl |
soodaa |
|
½ |
dl |
kermaa (voi olla laktoositonta) |
Sekoita kuivat aineet sulatettuun rasvaan ohjeen järjestyksessä. Sekoita sooda kermaan ja lisää se lopuksi taikinaan. Ota taikinasta lusikalla pieniä nokareita uunipellille ja painele ne tasaisiksi. Paista 200-asteisessa uunissa 5-10 min.
VINKKI: Perinteisiä kaurakeksejä saat jättämällä pienet hedelmäkuutiot pois kokonaan. Voit myös laittaa tilalle rusinoita.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy