Juhlahevosenkengät
Helpot leikatut piparit
- tässä idea juhlapipareista, jotka on helppo tehdä: taikinaa ei tarvitse kaulia
- leikkaa vain taikinalevystä terävällä veitsellä n. ½ cm:n levyisiä suikaleita
- taivuttele suikaleet uunipellille hevosenkengän muotoon
- paiston jälkeen koristele jäähtyneiden hevosenkenkäpipareiden päät esim. kastamalla ne suklaaseen tai sokerikuorrutukseen ja sen jälkeen mantelirouheeseen tai nonparelleihin
n. 20-30 kpl
| 1 |
pkt | Myllyn Paras Murotaikinaa (400 g) |
| Päälle: | ||
| munaa, (raesokeria) | ||
| Tai kenkien päät: | ||
| 1 |
levy | tummaa suklaata |
| 1½ |
dl | kookoshiutaleita |
| tai | ||
| 3 |
dl | tomusokeria |
| 3 |
rkl | sitruunamehua |
| punaisia nonparelleja | ||
Leikkaa hieman sulaneesta taikinalevystä terävällä veitsellä n. ½ cm:n levyisiä pitkiä suikaleita. Nosta suikaleet uunipellille ja taivuttele ne hevosenkengän muotoon. Voitele munalla ja ripottele kärkiin raesokeria, jos et tee kenkien päihin muuta koristelua. Paista 200 asteisen uunin keskitasolla 6-8 min.
Voit tehdä kenkiin myös erillisen näyttävämmän koristelun kuin pelkän raesokerin! Sulata tätä varten suklaa (esim. mikroaaltouunissa) tai sekoita tomusokerista ja sitruunamehusta kuorrutus. Kasta jäähtyneen hevosenkengän päät suklaaseen ja sen jälkeen kookoshiutaleisiin tai sokerimehukuorrutukseen ja nonparelleihin. Anna koristelun kuivua.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy