Hevosenkengät
Helpot leikatut piparkakut
- leikkaa kohmeisesta pakastepiparitaikinalevystä pitkiä nauhoja, kaada ne kumolleen ja taita hevosenkengän muotoon leivinpaperille uunipellille
- nauhojen pituus vaikuttaa hevosenkengän kokoon - parhaan kokoiset saat, kun leikkaat taikinalevyn pituudesta noin 3 cm pois
- kypsien hevosenkenkien päät voit koristella kastamalla päät suklaaseen ja sen jälkeen kookoshiutaleisiin tai sokerimehukuorrutukseen ja nonparelleihin
- katso tästä kuinka hevosenkengät valmistetaan
30-40 kpl
|
1 |
pkt |
Myllyn Paras Laktoositon Piparitaikinaa (500 g) tai |
|
½ |
pkt |
Myllyn Paras Laktoositon Piparitaikinaa (1 kg) |
|
Koristeluun: | ||
|
1 |
levy |
tummaa suklaata |
|
1½ |
dl |
kookoshiutaleita |
|
tai | ||
|
3 |
dl |
tomusokeria |
|
3 |
rkl |
sitruunamehua |
|
punaisia nonparelleja | ||
Leikkaa hieman sulaneen piparitaikinalevyn päästä pois n. 3 cm, jotta hevosenkengistä ei tule liian suuria. (Voit leipoa palasta esim. piparitankoja). Leikkaa sen jälkeen terävällä veitsellä n. ½ cm:n levyisiä pitkiä suikaleita taikinalevystä. Nosta suikaleet uunipellille ja taivuttele ne hevosenkengän muotoon. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 6-8 min.
Sulata suklaa (esim. mikroaaltouunissa) tai sekoita tomusokerista ja sitruunamehusta kuorrutus. Kasta jäähtyneen hevosenkengän päät suklaaseen ja sen jälkeen kookoshiutaleisiin tai sokerimehukuorrutukseen ja nonparelleihin. Anna koristelun kuivua.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy