Suklaatorttu mikrossa
piirasvuoka, halkaisija n. 26 cm
|
Pohja: | ||
|
½ |
dl |
vahvaa kahvia |
|
½ |
dl |
maitoa |
|
½ |
dl |
sokeria |
|
½ |
dl |
kaakaojauhetta |
|
75 |
g |
voita tai margariinia |
|
¾ |
dl |
sokeria |
|
1 |
kananmuna | |
|
2½ |
dl |
Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja |
|
½ |
tl |
leivinjauhetta |
|
1 |
tl |
vaniljasokeria |
|
Kuorrutus: | ||
|
4 |
rkl |
voita tai margariinia |
|
2 |
dl |
tomusokeria |
|
2 |
rkl |
kaakaojauhetta |
|
2 |
rkl |
vahvaa kahvia |
|
Koristeeksi pintaan: | ||
|
mantelilastuja tai kookoshiutaleita | ||
Sekoita kaakaojauhe sokeriin ja sekoita siihen maito ja kahvi. Kuumenna seos mikroaaltouunissa ja jäähdytä se. Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi, lisää kananmuna vatkaten vaahtoon. Sekoita leivinjauhe ja vanilliinisokeri vehnäjauhoihin ja siivilöi vaahtoon.
Sekoita taikinaan lopuksi jäähtynyt kaakaokahvi. Levitä taikina voideltuun ja korppujauhotettuun piirakkavuokaan. Paista torttua mikroaaltouunissa täysteholla (800 W) 5-6 min (jos uuni kypsentää epätasaisesti, kääntele torttua uunissa muutaman kerran paiston aikana).
Sulata rasva. Sekoita kuorrutteen aineet ja levitä kuorrute lämpimän kypsän tortun päälle.
Ripottele pintaan mantelilastuja tai kookoshiutaleita.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy