Suklaapiiras
|
Pohja: | ||
|
2 |
kananmunaa | |
|
3 |
dl |
sokeria |
|
150 |
g |
margariinia |
|
5 |
dl |
Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja |
|
2 |
tl |
leivinjauhetta |
|
2 |
tl |
vaniljasokeria |
|
3 |
rkl |
kaakaojauhetta |
|
2 |
dl |
maitoa |
|
Kuorrutus: | ||
|
5 |
rkl |
kahvia |
|
100 |
g |
margariinia |
|
225 |
g |
tomusokeria |
|
2 |
tl |
vanilliinisokeria |
|
3 |
rkl |
kaakaojauhetta |
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon sulatettu rasva. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, kaakaojauhe ja vanilliinisokeri keskenään. Lisää seos vuorotellen maidon kanssa taikinaan. Levitä taikina voideltuun piirasvuokaan (halk. 30cm) ja paista 200 asteisessa uunissa keskimmäisellä tasolla n. 15-20 minuuttia. Kuorrutusta varten kaada kuuma kahvi kattilaan ja sulata siihen rasva. Lisää vanilliinisokeri ja tomusokeri sekä kaakao. Levitä pehmeä kuorrute jäähtyneelle piirakkapohjalle ja koristele heti.
Arjan vinkki: Koristele piiras vuodenajan mukaan, pääsiäisenä pääsiäisrakeita, kevään juhliin nonparelleja, kesällä vadelmia jne.
Resepti: Laura Närhi, Kokkola, ”Pääsiäisen ihanin leivonnainen” kilpailusatoa