Suklaa Cookies-vadelmatorttu
4:lle
|
Suklaapohja: | ||
|
1 |
pkt |
Myllyn Paras Muro- tai Kauramurotaikinaa (400 g) |
|
2-3 |
tl |
kaakaojauhetta |
|
Kypsälle torttupohjalle: | ||
| 1 |
tlk | maitorahkaa |
| 2-3 |
rkl | sokeria |
| 2 |
tl | vaniljasokeria |
| 1 |
tlk | Vanilla Fraichea tai vaniljatuorejuustoa |
| 300 |
g | kotimaisia pakastevadelmia tai -mansikoita, paloiteltuja tuoreita- tai säilykehedelmiä |
Sulata murotaikinaa hieman levyt irralleen otettuina paketista. Sekoita taikinan joukkoon kaakaojauhe. Painele taikinaa sormin piirakkavuoan pohjalle ja reunoille (halkaisija 25-28 cm). Jos käytät metallivuokaa, painele taikina leivinpaperille.
Kypsennä torttupohjaa 200-asteisen uunin toiseksi alimmalla tasolla 10 (metallivuoka) (keraaminen vuoka) minuuttia. Varo paistamasta liian pitkään ettei pohja kuivu. Jäähdytä pohja.
Valmista täyte. Sekoita sokeri ja vaniljasokeri rahkan joukkoon. Vatkaa sekaan Vanilla Fraiche tai vaniljatuorejuusto.
Kostuta torttupohja. Levitä päälle vähän hilloa ja sen päälle rahkaseos. Lisää pinnalle kohmeiset marjat tai hedelmäpalat.
Samalla idealla voit valmistaa taikinasta 16 pikkuleivosta foliovuokiin. Ne kypsyvät lyhyemmässä ajassa.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy ja Kati Nappa